日本在住、海外企業とリモート契約

海外企業とリモートで仕事して、日本に住んでいらっしゃる方、海外企業とどのような契約をしているか教えてもらえませんか？ ニュージーランドの企業とフルリモートの契約を結びたいと思っています。先方の企業から、日本人を雇うにあたって何が必要か、可能なら法的な文書を共有してほしいと言われています。 自分で検索してみても、海外在住で日本の企業とフルリモートのケースばかりが見つかり、望む情報が見つからず困っています。 実際に海外企業と日本在住のリモートで働いたことのある方、経験談やもし根拠となる法的文書がありましたら、URLなど共有いただけると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。